Camarón furay, palta, cubierto en ceviche peruano de salmón o pescado blanco y emulsión de cilantro.
Camarón furay, palta envuelto en carne flameada, bañado en salsa de ají amarillo y barbecue con toques de tocino crispy y ciboulette
Camarón furay, queso crema, piña cubierto en jamón serrano
Camarón y palta, apanado en panko, cubierto en ceviche de pescado blanco, con salsa acevichada.
Camarón cocido, palmito y queso crema, envuelto en palta con topping de ceviche, salsa acevichada y crispy de salmón.
Camarón furay, palta, cubierto en atún flameado con toques de chalaquita y cilantro bañado en salsa acevichada.
Palta, criolla, pulpo, cubierto en cubos de salmón macerado en aceite de sésamo y leche de tigre.
Camarón furay, palta envuelto en salmón flameado bañado en salsa de ají amarillo y salsa teriyaki.
Camarón, queso crema , albahaca, cubierto en jamón serrano
Camarón, queso crema, albahaca, cubierto de salmón con salsa acevichada
Camarón furay, palta, envuelto en palta con topping de tartar de camarones o salmón, acevichados y emulsión de cilantro
Camarón, queso crema, palta envuelto en palta con topping de pulpo o camarón al olivo y cebollín
Camarón furay, palta envuelto en panko, cubierto con tartar de atún y cebollín bañado salsa spicy dulce y chips de plátano peruano.
Palta y criolla, apanado en panko cubierto en tartar de atún acevichado con emulsión de cilantro
